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碘缺乏病防治常识问答
编辑:健教科    文章来源:健教科    点击数:    更新时间:2012-5-15

1、什么是碘缺乏病?

碘是人体不可缺少的一种营养素。碘缺乏病,是由于人类生活环境中缺碘造成的一种地域性疾病。它对肌体的危害表现为种种疾病形式,如地方性甲状腺肿(大脖子病)、地方性克汀病(呆、聋、哑、小、瘫),孕妇流产、早产、死产,婴儿先天性畸形,新生儿死亡率增高等。更严重的是,碘缺乏会影响胎儿和婴儿的脑发育,造成程度不同的智力损害。它是世界上已知的导致人类智力损害最首要的原因,在智力残疾者中大局部是缺碘引起的。

2、碘缺乏对人体的危害?

碘缺乏病首要产生于特定的碘缺乏地理环境,具有明显的地方性,在我国被列为地方病之一。由于分布广泛,受害人多和危害严重,碘缺乏已从一个单一的疾病问题上升到严重的公共卫生问题。环境缺碘造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题。生活在缺碘环境中的人,长期得不到足够的碘,导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。不同时期和不同程度的缺碘,会造成种种不同的危害。

胎儿期   会导致胎儿发育不良,流产、早产、死胎畸形,严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害,其严重后果就是克汀病(傻子、呆小病);

儿童期和青春期   会出现甲状腺肿(粗脖子)青春期甲状腺功能低下,体格发育落后(侏儒)

成人期   出现甲状腺肿甲状腺功能低下,甲肿俗称“大脖子”严重可压迫气管和食管,影响呼吸和吞咽。

3、碘缺乏病是否只产生在农村? 城市人群也缺碘吗?

碘缺乏病不仅产生在农村,也产生在城市。1995年,我国哈尔滨、沈阳、北京、上海、济南、郑州、合肥、福州、西安(已供应碘盐)、武汉(已供应碘盐)等10大城市学龄儿童碘营养情况调查结果显示,有5个城市儿童尿碘中位数低于100微克/升,最低仅为57.0微克/升,处于碘营养不足水平;7个城市儿童的甲状腺肿大率在5%以上。2009年,辽宁、福建、浙江、上海等4个沿海省份展开了居民碘营养情况调查,上海地区孕妇尿碘水平低于150微克/升人群的比例占55.4%,表明生活水平较好的城市同样存在人群碘营养不足的问题。

4、人群补碘的办法有哪些?

补碘的办法首要有碘盐、碘制剂和富碘食品等。我国预防控制碘缺乏病的首要办法是普及加碘食盐。此外,在交通不便、居住分散、非碘盐冲击严重、食盐加碘办法尚未有用实施的地区可采用碘油或碘片作为替代或辅助办法。应用的首要对象是新婚育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和儿童。也可以经过服用含碘保健品和食用海带、紫菜、贝类等富碘食物补碘。

5、为什么说食盐加碘是防治碘缺乏病的最好方法?

碘缺乏病预防控制的根本办法就是补碘。正常成人每日需要的供碘量约为150微克,人体对碘的储存能力有限。由于自然环境缺碘是长期存在的,因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则。食盐是人体的每日所需,符合长期、微量、日常和方便的原则。人类经过近百年的探索和实践证明,食盐加碘具有安全、有用、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,成为补碘的最佳途径。

6居民食用加碘盐后碘性甲亢病人是否会增多?

近年来,有些临床医生发现医院看病的病人中,患甲状腺功能亢进症(简称甲亢)的多了。卫生部碘缺乏病专家咨询组认为,这些甲亢患者并非都是碘性甲亢,碘性甲亢只占很少局部。全民食盐加碘实施后1-5年内碘性甲亢的发病率增高只是暂时的,一过性的,它最终会下降到食盐加碘以前的水平。在补碘防治碘缺乏病的各国中,也曾出现类似情况。而缺碘是严重的公共卫生问题,它影响下一代的脑发育而事关民族素养和社会进步,因此,碘缺乏病防治仍是当前的重点,全民食盐加碘仍是防治的首要策略。对碘性甲亢的特别眷注,不应延误,放弃或停止碘盐防治筹划。少数一过性碘性甲亢不能与食盐加碘带来的巨大公共卫生效益相比。

7、实现消除碘缺乏病后还需继续食用碘盐吗?

此刻,我国虽然实现了消除碘缺乏病的阶段目标,但是碘缺乏危害是自然环境缺碘造成,而自然环境缺碘情况是不能改变的。如果大家不食用碘盐,人们又会因摄入碘不足而受到碘缺乏危害。为此,大家要世世代代食用碘盐。

8、不同人群碘的推荐摄入量是多少?

0-3岁为每人每日50微克;

4-10岁为每人每日90微克;

11-13岁为每人每日120微克;

14岁以上为每人每日150微克;

孕妇和哺乳期妇女为每人每日250微克。

9、居民如何正确购买和使用碘盐?

1 应该经过正规渠道购买碘盐,碘盐必须有包装和碘盐标志,购买时要辨认清楚。

2 购买的碘盐要妥善保存,碘盐应放在阴凉、干燥处,幸免受日光直射和吸潮,离开灶台存放,幸免高温影响。居民可购买小包装碘盐,存放时间不宜过长,做到随吃随买。

3)为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,宜在食物快熟时放入,幸免用碘盐爆锅、长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。

10、哪些人不宜吃碘盐?

甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了较高剂量的碘,这局部人群也不宜食用碘盐。各地应当按照国家限定,合理增设不加碘食盐专柜,方便甲状腺疾病患者购买不加碘食盐。

11、天然含碘较高的食品有哪些?

一般来说,大多数陆地植物的碘含量都较低,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高(1.6毫克/公斤左右)。海产品碘含量是陆地植物的几倍,有的高达几十倍数,如海带的碘含量达10.07毫克/公斤左右。海产品是天然的最佳补碘产品,因此,平时应注意多吃这类食品。

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